東和酒造がこの地で酒造りを始めたのは、享保二年（一七一七年）。当時、街道沿いの宿場町として栄えていたこの地で、茶屋として創業したのが始まりです。そしてその後、清酒や醤油の製造を始めました。

そんな長い歴史を持つ東和酒造ですが、昭和五十二年（一九七七年）、突然の井戸枯れにより酒造りができなくなってしまいました。やむなく、製造委託の酒造りを細々と行っていましたが、それは、他の場所で造られた酒を、ただ合わせて瓶に詰めるだけの仕事。本来の酒造りとはほど遠いものでした。

この危機に立ち上がったのが現在の杜氏、今川純。「先祖が受け継いできた酒造りを復活させる！」という強い意志のもと各地の酒蔵で修業を重ね、枯れた井戸も復活させました。

こうして、「東和酒造」は平成二十三年（二〇一一年）、三十三年ぶりに酒造りを再開。現在は夫、玄（はるか）と二人で酒造りを行っています。